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現在食品的制作的環境要求是特別高的,一定要掌握好食品凈化車間的一些保養小技巧現在人們對生活環境和飲食環境的要求是特別嚴格的,所以現在食品制造就需要在一個干凈衛生的環境下面生產,所以現在食品凈化車間一定要做到位,當然了凈化之后,日常使用的時候也要做好保養工作,河南廠房凈化工程小編給大家總結了一下,快看看吧 1.嚴格執行無菌操作,防止微生物污染;操作人員進入在進入室內前應關閉紫外線燈。 2.凈化工程應配備無菌手術室和緩沖室。無菌手術室的潔凈度應達到10000,室內溫度應保持在20-24,濕度應保持在45-60%。超凈平臺的清潔度應達到100級。 3.凈化車間應保持清潔,嚴禁堆放雜物,防止污染。嚴格防止所有滅菌設備和培養基被污染,被污染的應停止使用。 4.凈化車間應進行消毒,并使用適當的消毒劑定期清潔,以確保凈化車間的清潔度符合要求。 5.需要帶入凈化車間使用的儀器、器具、盤子等物品,應捆扎牢固,并應采用適當的方法消毒。 6.工作人員進入要在進入凈化車間前用肥皂或消毒劑洗手,然后在無菌室進入操作前,在緩沖室更換專用工作服、鞋子、帽子、口罩和手套。 7.在使用凈化車間之前,要打開滅菌室內的紫外線燈進行30分鐘以上的滅菌,同時打開超凈工作臺進行吹風。手術結束后,及時清洗消毒間,然后用紫外線燈消毒20分鐘。 8.檢驗前,試驗物品的外包裝應保持完好,不得打開,以防污染。檢查前,用70%酒精棉球消毒外表面。 9.所有帶有活菌的物品,要消毒,要在水龍頭下沖洗,嚴禁污染下水道。 |